Santé & Alimentation : Tout Savoir pour Bien Choisir.



Entre les régimes à la mode, les étiquettes illisibles et les conseils nutritionnels parfois contradictoires, faire les bons choix alimentaires relève souvent du défi. FoodFactor.net vous accompagne pour démêler le vrai du faux, en vous apportant des repères fiables, fondés sur les recommandations scientifiques actuelles (OMS, ANSES, EFSA).

Notre mission : vous offrir une information claire, indépendante et contextualisée. Que vous souffriez d’intolérances, d’allergies, ou que vous souhaitiez simplement adopter une alimentation plus équilibrée sans renoncer au plaisir, nous vous guidons avec des contenus validés, exempts de dogmes nutritionnels.

Ici, pas de recettes miracles ni d’injonctions culpabilisantes, mais une approche réaliste : comprendre les nutriments, évaluer la qualité d’un produit, décrypter un complément alimentaire, repérer les additifs à éviter… FoodFactor.net vous donne les clés pour reprendre le contrôle de votre alimentation, à votre rythme et selon vos besoins spécifiques.

🧠 Parce que bien choisir, c’est avant tout comprendre — et nous vous aidons à le faire, en croisant bases de données ouvertes, veille scientifique et relecture humaine par des professionnels de la nutrition.

Derniers articles



Acide phytique : réduire l’antinutriment par la germination – guide étape par étape

Acide phytique : réduire l’antinutriment par la germination – guide étape par étape

AdamJuil 10, 20257 min read

Découvrez comment la germination des graines permet d’atténuer l’acide phytique, un antinutriment qui piège minéraux et enzymes. Guide complet et pratique pour optimiser vos grains germés.

Érythritol maison : est-il possible (et rentable) de le cristalliser soi-même ?

Érythritol maison : est-il possible (et rentable) de le cristalliser soi-même ?

AdamJuil 9, 20257 min read

Découvrez si fabriquer votre propre érythritol cristallisé est réalisable et rentable, avec méthode, coûts, rendements et conseils pratiques.

Kéfir de fruits vs kombucha : comparatif probiotique et teneur en sucre

Kéfir de fruits vs kombucha : comparatif probiotique et teneur en sucre

AdamJuil 8, 20256 min read

Comparatif détaillé entre kéfir de fruits et kombucha : bienfaits probiotiques, teneur en sucre, goût et fermentation pour optimiser votre microbiote intestinal.

Comparatif des meilleurs adaptogènes naturels : ginseng, rhodiola et schisandra

Comparatif des meilleurs adaptogènes naturels : ginseng, rhodiola et schisandra

AdamJuil 8, 202511 min read

Points clés Détails à retenir 🌿 Définition Les adaptogènes régulent la réponse au stress sans déséquilibrer l’organisme ⚖️ Action spécifique Chaque plante agit sur des systèmes physiologiques distincts ⏱️ Temporalité Effets perceptibles de 24h à plusieurs semaines selon la plante…

Jus de céleri : pourquoi son effet diurétique est-il surestimé ?

Jus de céleri : pourquoi son effet diurétique est-il surestimé ?

AdamJuil 7, 20257 min read

Le jus de céleri est vanté pour ses vertus diurétiques, mais dans quelle mesure cet effet est-il réel ? On démêle le vrai du faux et on explore la composition et les usages.