Les produits allégés promettent une alimentation sans culpabilité mais peuvent paradoxalement favoriser la prise de poids. Les aliments « light » restent hautement caloriques malgré une réduction de 30% des matières grasses ou du sucre Les édulcorants perturbent notre flore intestinale et déclenchent des fringales compensatoires Nous mangeons en moyenne 25% plus d’un produit quand il est … Lecture
Le xylitol, un édulcorant naturel aux multiples atouts, se présente comme une alternative intéressante au sucre raffiné. Voici les points clés : Origine naturelle : extrait principalement de l’écorce de bouleau Pouvoir sucrant identique au saccharose, mais avec 40% de calories en moins Bienfaits bucco-dentaires : ne favorise pas le développement des bactéries responsables des … Lecture
Le sucre, un plaisir dangereux pour la santé, nécessite une consommation modérée. Voici les points clés à retenir : Risques sanitaires : obésité, diabète, maladies cardiovasculaires et potentiellement certains cancers Recommandations : moins de 10% de l’apport énergétique total selon l’OMS Dépendance : le sucre active le circuit de la récompense, créant une addiction comparable … Lecture
Points clés Détails 🚫 Additifs controversés Identifier les additifs les plus contestés pour faire des choix éclairés 🍬 Édulcorants artificiels Éviter l’aspartame, l’acésulfame K et autres faux sucres potentiellement nocifs pour la santé 🌈 Colorants artificiels Se méfier des colorants synthétiques pouvant causer hyperactivité et allergies chez les enfants 🍲 Glutamate monosodique Limiter la consommation … Lecture
Idées principales Détails 🍬 Effets néfastes du sucre blanc Provoquer des pics glycémiques et une prise de poids 🍯 Alternatives naturelles au sucre Privilégier le miel, le sirop d’agave ou la stévia 📉 Réduction de la consommation Diminuer progressivement les quantités et lire les étiquettes attentivement 🥄 Cuisine maison Préparer ses repas pour contrôler l’ajout … Lecture