Top 5 des aliments à indice glycémique élevé : quels sont-ils et comment les éviter ?
L’indice glycémique est un indicateur crucial qui influence directement notre équilibre glycémique et notre santé globale. La bière domine ce classement avec un IG de 110, provoquant un véritable yo-yo glycémique dans l’organisme. Les sirops concentrés (érable, agave) atteignent un IG de 100 et sont absorbés très rapidement, créant des pics glycémiques importants. La pomme … Lecture